The guide to french cheeses
The essential guide : production, degustation, wine pairing
144 pages, parution le 11/05/2017
Résumé
Après le succès de how to cook french cuisine, voici le petit guide indispensable pour apprendre à connaître et déguster les meilleurs fromages française avec en prime tous les accords fromages-vins. 75 fromages sélectionnés avec soins par le maître fromager parisien Aléosse (meilleur ouvrier de France). Classés en 4 partie (les chèvres, les pâtes pressés, les persillés et les pâtes molles).Le parfait petit guide souvenir pour tous les touristes étrangers en France.
L'auteur - Julie Soucail
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tana |
| Auteur(s) | Julie Soucail |
| Parution | 11/05/2017 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 18 x 22 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 634g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9791030102017 |
| ISBN13 | 979-10-301-0201-7 |
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