Tartare
Frédérique Chartrand - Collection Les tout-petits de Marabout
Résumé
Retrouvez toute la fraîcheur et les saveurs intenses du Tartare traditionnel. Une recette gourmande unique qui restitue le goût intense et naturel d'herbes fraîches dans 30 recettes inédites.
Petits roulés de Saumon ou Jambon au Tartare, ballotin de Tartare aux 2 poivrons, tarte sicilienne au Tartare.
L'auteur - Frédérique Chartrand
D'origine québécoise, Frédérique Chartrand habite dans le Sud de la France depuis 7 ans. Elle est créatrice et photographe culinaire, et a l'obsession du bon produit. Elle milite pour une cuisine citoyenne et cherche l'aventure humaine qui se cache derrière chaque ingrédient, chaque recette.
Frédérique travaille pour différentes marques alimentaires et anime un blog cuisine, BioRecettes.com, où elle publie ses dernières créations culinaires.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Frédérique Chartrand |
| Collection | Les tout-petits de Marabout |
| Parution | 05/09/2012 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 13 x 13 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 134g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782501080484 |
| ISBN13 | 978-2-501-08048-4 |
Avantages Eyrolles.com
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