Sushis lovers
Des plus classiques aux plus excentriques
Atsuko Ikeda - Collection Simplissime
168 pages, parution le 06/09/2023
Résumé
Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort
Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
Retrouvez dans ce livre:
Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
Retrouvez dans ce livre:
- toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;
- plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;
- plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Atsuko Ikeda | |
| Collection | Simplissime | |
| Parution | 06/09/2023 | 06/09/2023 |
| Nb. de pages | 168 | - |
| Format | 19.7 x 22.9 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 688g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017187141 |
9782017216889 |
Avantages Eyrolles.com
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