Soupes (presque) zéro déchet - 70 recettes pour tout valoriser
158 pages, parution le 29/10/2020
Résumé
Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ?
Cuisiner autrement, c'est possible !
Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts.
En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.
L'auteur - Lene Knudsen
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Lene Knudsen |
| Parution | 29/10/2020 |
| Nb. de pages | 158 |
| Format | 16.7 x 21.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 430g |
| EAN13 | 9782412060025 |
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