Simplissime recettes exotiques les + faciles du monde

Le livre de cuisine exotique le + facile du monde

Jean-François Mallet - Collection Carrément Cuisine

384 pages, parution le 13/10/2021

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Résumé

Jean-François Mallet adore voyager avec son appareil photo à la rencontre des cuisiniers et des cuisines du monde qui l’inspirent. On le sait fan de la street-food, de la cuisine asiatique, de la cuisine italienne. Pour ce nouvel opus, il nous entraîne sous le soleil des Tropiques.

Près de 200 recettes toujours en mode simplissime, sans vaisselle ou presque, sans geste technique et avec des ingrédients trouvables en bas de chez vous ou en hypermarchés et réalisables en 2/3 mouvements.
Quand cuisiner, nous fait voyager, rêver mais surtout nous régale.

Quelques exemples de recettes :
Crabe sauce kumquat
Poisson cru à la tahitienne
Sorbet d’hibiscus
Salade de papaye verte
Rouleaux de papaye verte
Ceviche aux oursins et au poisson
Salade de crevettes à la mangue
Acras de morue
Salade hawaïenne

L'auteur - Jean-François Mallet

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Jean-François Mallet
Collection	Carrément Cuisine
Parution	13/10/2021
Nb. de pages	384
Format	20.4 x 25.5
Couverture	Broché
Poids	1635g
EAN13	9782016261750