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Si tu veux la paix, prépare le vin
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Si tu veux la paix, prépare le vin

Si tu veux la paix, prépare le vin

Éloge de la bourgogne

Laure Gasparotto - Collection Texto

144 pages, parution le 09/01/2025

Résumé

« Si vis pacem, para vinum. » Tel est l'esprit du traité d'Arras de 1435, qui met fin à la guerre sanglante entre Armagnacs et Bourguignons en scellant une amitié nouvelle dans un partage civilisé et puissant.

C'est en Bourgogne, terre de passage, de commerce et de rivalité, que le vin a été inventé au XIe siècle. C'est dans le secret des monastères qu'ont été développés tous les savoirs dont sont nés des grands crus aujourd'hui légendaires : Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, Musigny, Charmes-Chambertin, Clos Vougeot, Clos de Tart.

Laure Gasparotto, bourguignonne d'adoption, nous raconte cette histoire unique. Un éloge joyeux d'une région et de son terroir. Parce que la Bourgogne est un creuset authentique, et ses fruits des trésors, élevés par des artisans de la terre et du végétal, des passionnés qui perpétuent le geste ancestral du vigneron contre les transformations cyniques du monde.

L'auteur - Laure Gasparotto

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Tallandier
Auteur(s) Laure Gasparotto
Collection Texto
Parution 09/01/2025
Nb. de pages 144
Format 12 x 18
Couverture Broché
Poids 138g
EAN13 9791021063105

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