Si tu veux la paix, prépare le vin
Éloge de la bourgogne
Laure Gasparotto - Collection Texto
Résumé
C'est en Bourgogne, terre de passage, de commerce et de rivalité, que le vin a été inventé au XIe siècle. C'est dans le secret des monastères qu'ont été développés tous les savoirs dont sont nés des grands crus aujourd'hui légendaires : Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, Musigny, Charmes-Chambertin, Clos Vougeot, Clos de Tart.
Laure Gasparotto, bourguignonne d'adoption, nous raconte cette histoire unique. Un éloge joyeux d'une région et de son terroir. Parce que la Bourgogne est un creuset authentique, et ses fruits des trésors, élevés par des artisans de la terre et du végétal, des passionnés qui perpétuent le geste ancestral du vigneron contre les transformations cyniques du monde.
L'auteur - Laure Gasparotto
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Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Tallandier |
Auteur(s) | Laure Gasparotto |
Collection | Texto |
Parution | 09/01/2025 |
Nb. de pages | 144 |
Format | 12 x 18 |
Couverture | Broché |
Poids | 138g |
EAN13 | 9791021063105 |
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