Secrets de champagne

Devenez un expert du champagne, apprenez à reconnaître les cépages et les styles de vinification

Sylvie Schindler

130 pages, parution le 01/08/2022

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Résumé

« Secrets de champagne » est un beau livre destiné aux amateurs pour leur permettre de devenir de véritables experts du champagne ! A quoi reconnaît-on un bon champagne ? Quelle est la différence entre un champagne de grande maison et un champagne de vigneron ? Comment reconnaître les arômes ? Pourquoi l'ivresse vient plus vite avec le champagne ? Les champagnes bio sont-ils meilleurs ? Pourquoi le rosé est-il rosé ? Comment ouvrir une bouteille ? Qu'est-ce qu'un champagne non dosé ? Comment la musique influence-t-elle la dégustation ? D'où viennent les bulles ? Où trouver les meilleurs champagnes ? Pourquoi l'année n'est-elle pas toujours indiquée ? Toutes les réponses aux questions que vous vous posez sont réunies dans ce livre. Rédigé par la spécialiste du champagne, il vous révèlera les secrets des meilleures cuvées. Vous allez devenir un amateur averti, vous saurez reconnaître un bon champagne et même conseiller vos amis. - près de 250 mots indexés pour faciliter la compréhension, - plus de 100 visuels de qualité pour une lecture agréable, - une présentation thématique pour commencer le livre où bon vous semble, à n'importe quelle page sans être obligé de reprendre depuis le début, - un beau livre à la mise en page soignée, un vrai cadeau à offrir ou à s'offrir