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Savane & mousson
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Savane & mousson

Savane & mousson

Aissata Fane, Julien Doan - Collection Larousse pratique

160 pages, parution le 12/10/2022

Résumé

PARTEZ À LA RENCONTRE DE LA CUISINE FUSION ENTRE L’AFRIQUE ET L’ASIE !

Aissata et Julien, alias Savane & Mousson, partagent avec vous des plats uniques inspirés de leurs origines et de leurs voyages. Une cuisine gourmande basée sur
des ingrédients communs aux gastronomies africaines et vietnamiennes tels que la banane plantin, le gingembre, le riz, ou encore le tamarin et l’hibiscus.

Ils vous dévoilent ici les secrets d'associations étonnantes qui vous en mettront plein les papilles ! Découvrez des parfums uniques à travers plus de 40 recettes originales de tapas, de plats et de desserts fusion.

Sushis plantain, riz tieb aux saveurs asiatiques, crêpes balinaises et infusion au bissap… Un véritable parcours gustatif entre l'Afrique et l'Asie pour une explosion de saveurs !

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Aissata Fane, Julien Doan
Collection Larousse pratique
Parution 12/10/2022 12/10/2022
Nb. de pages 160 -
Format 20 x 26.7 -
Couverture Relié -
Poids 955g -
Contenu - ePub
EAN13 9782036040922 9782036041028

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