Résumé
Repas fraîcheur, accompagnement, lunch ou dessert: la salade se réinvente! Pour se régaler, peu importe la saison, Coup de pouce a testé 150 recettes de salades à servir en différentes occasions. Certaines, plus simples, sont parfaites pour un soir de semaine ou dans la boîte à lunch; d'autres, plus élaborées, sont dignes d'une occasion spéciale.En vedette:- les verdures, simples et rafraîchissantes;- les salades-repas, remplies de protéines et de saveurs;- les céréales et légumineuses, idéales pour les lunchs;- les pâtes, pommes de terre et choux, à trimballer en pique-nique;- les légumes et fruits, pour profiter des délices de saison.En plus des savoureuses recettes, Coup de pouce partage ses astuces et techniques pour cuisiner comme des pros: comment nettoyer et conserver les légumes-feuilles et fines herbes? Comment réussir sa vinaigrette? Quels sont les outils indispensables pour gagner du temps? Avec ce livre, la salade promet d'être délicieuse à tout coup!
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Homme | |
| Auteur(s) | Collectif, | |
| Parution | 07/05/2015 | 07/05/2015 |
| Nb. de pages | - | 272 |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782761944717 |
9782761944724 |
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