Réussir les macarons
Agnès Boué - Collection Les recettes d'or de la cuisine
Résumé
Aux amandes effilées, cannelés, à l'Amaretto, à la compote de pommes, aux épices, noisettes pistaches, à l'orange, au sirop d'érables, vanillés, au café, à la guimauve, à la rose, au caramel au beurre salé, à la figue et au chèvre.... Sec, salé ou fourré, le macaron est toujours délicieux.
L'auteur - Agnès Boué
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Sommaire
- Les conseils d'Agnès
- Coques - recettes de base
- Macarons secs
- Macarons fourrés
- Desserts aux macarons
- Verrines
- Macarons salés
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Agnès Boué |
| Collection | Les recettes d'or de la cuisine |
| Parution | 03/04/2012 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 12 x 17 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 85g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782755802801 |
| ISBN13 | 978-2-7558-0280-1 |
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