Résumé
Laissez-vous séduire
par ces quelque 200 recettes simples,
sorties de la cuisine gourmande et inventive
de nos aïeuls, pour mettre à toutes les sauces
les multiples ingrédients naturels issus
de notre pays occitan, qu'ils proviennent des fermes auberges, des marchés ou des producteurs tarnais, de votre jardin, verger ou poulailler,
de la pêche, de la chasse ou de la cueillette.
Préparez-vous à déguster,
accompagnés d'un bon cru du Tarn : frésinat,
boudin aux châtaignes, fabounada, pascade,
gras-doubles au safran, millas, gratin de poissons,
poulet farci à l'ail rose de Lautrec, cèpes farcis,
lièvre en saupiquet... et autres plats de chez nous.
Aiguisez vos papilles et goûtez avec un verre
de vin blanc de Gaillac les croquants de Cordes, croustades, flaune, fouace, mesturets,
gimblettes d'Albi...
Partagez ce bel éventail de saveurs
dans la joie, la bonne humeur et la convivialité
avec votre famille, vos amis, car aujourd'hui...
C'est vous qui cuisinez !
par ces quelque 200 recettes simples,
sorties de la cuisine gourmande et inventive
de nos aïeuls, pour mettre à toutes les sauces
les multiples ingrédients naturels issus
de notre pays occitan, qu'ils proviennent des fermes auberges, des marchés ou des producteurs tarnais, de votre jardin, verger ou poulailler,
de la pêche, de la chasse ou de la cueillette.
Préparez-vous à déguster,
accompagnés d'un bon cru du Tarn : frésinat,
boudin aux châtaignes, fabounada, pascade,
gras-doubles au safran, millas, gratin de poissons,
poulet farci à l'ail rose de Lautrec, cèpes farcis,
lièvre en saupiquet... et autres plats de chez nous.
Aiguisez vos papilles et goûtez avec un verre
de vin blanc de Gaillac les croquants de Cordes, croustades, flaune, fouace, mesturets,
gimblettes d'Albi...
Partagez ce bel éventail de saveurs
dans la joie, la bonne humeur et la convivialité
avec votre famille, vos amis, car aujourd'hui...
C'est vous qui cuisinez !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Fleurines |
| Auteur(s) | Nathalie Viala |
| Parution | 27/07/2012 |
| Nb. de pages | 208 |
| Format | 15.5 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 350g |
| EAN13 | 9782912690340 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
