Recettes de famille

Carnet de recettes à transmettre à ceux qu'on aime

180°C 180°C - Collection Carrément Cuisine

256 pages, parution le 09/10/2024

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Résumé

Comme la célèbre madeleine de Proust, beaucoup de plats évoquent de doux souvenirs… Place à la nostalgie avec ces recettes de famille, ces plats préparés avec amour et attention. L'inspiration est infinie, et les souvenirs ravivés. Recettes de famille rassemble les valeurs sûres de la cuisine traditionnelle, maintes fois servies à la table dominicale.

Un recueil de recettes transmises de génération en génération, comme la Terrine de foie de volailles, les Œufs meurette, les Harengs pomme à l’huile, le Bœuf Bourguignon, la Blanquette de veau, le Gratin Dauphinois, la Ratatouille, la Charlotte aux fraises, la Mousse au chocolat, les madeleines, etc.
120 recettes illustrées permettent de retrouver la saveur incomparable et authentique de ces plats qui régaleront les plus petits comme les plus grands en toutes occasions : dîner de fêtes, repas de famille ou de tous les jours.
De nombreuse astuces pour faciliter la réalisation des étapes les plus délicates, le choix des meilleurs ingrédients et l'élaboration de variantes.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	180°C 180°C
Collection	Carrément Cuisine
Parution	09/10/2024
Nb. de pages	256
Format	20.3 x 27.7
Couverture	Relié
Poids	1290g
EAN13	9782017892892