Résumé
65 recettes bretonnes : galettes de sarrasin, far breton et kouign amann, soupe de poisson, poisson en croûte de sel, ragoût de saucisses, sablés pur beurre, etc. Avec des conseils et des astuces de grand-mère sur les produits régionaux.
©Electre 2015
L'auteur - Catherine Quévremont
Catherine Quévremont est journaliste gastronomique. Ses reportages la conduisent à la rencontre de diverses traditions culinaires dans lesquelles elle trouve son inspiration pour marier les goûts et les textures. Elle est également l'auteur de Terrines, de Tartes Tatin et de Lasagnes aux éditions Marabout.
Autres livres de Catherine Quévremont
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | EDDL |
| Auteur(s) | Catherine Quévremont |
| Parution | 28/04/2015 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 18 x 23 |
| Poids | 162g |
| EAN13 | 9782501101981 |
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