Les recettes à la plancha
Olivier Straehli - Collection Gastronomie
32 pages, parution le 07/09/2018
Résumé
Diététique, simple savoureuse et conviviale, voilà comment définir la cuisine à la plancha.
Inventée par les Espaganols au XIXème siècle, elle accompagnait les grandes fêtes populaires et religieuses, car elle permettait de préparer rapidement de bons plats pour un grand nombre de convives et en tous lieux.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Olivier Straehli |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 07/09/2018 |
| Nb. de pages | 32 |
| Format | 19 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 162g |
| EAN13 | 9782755807998 |
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