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Recettes à la machine à pain
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Recettes à la machine à pain

Recettes à la machine à pain

Mélanie Martin - Collection Ustensilissimo

160 pages, parution le 25/08/2021

Résumé

100 recettes de pains, brioches, gâteaux et petits pains  !
 
Mettez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le programme  : votre machine à pain fera le reste. Et pour obtenir des baguettes, des boules ou d’autres formes, utilisez la machine pour pétrir et faire lever la pâte, puis façonnez vos pains à la main et faites-les cuire au four.

Les traditionnels  : pain blanc, pain de mie complet, pain au pavot en cocotte, boule au levain… 
Les gourmands et les healthy  : pain aux fruits secs, pain au curcuma, noisettes et raisins, pain moelleux sans gluten…
Les brioches et gâteaux  : brioche classique, gâche vendéenne, carrot cake, babka aux pistaches…
Les individuels  et pour l’apéro : pains à bagel, muffins anglais, fougasse, cakes salés…
 
Grâce à votre machine à pain, confectionnez de délicieuses recettes sans effort  !

L'auteur - Mélanie Martin

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Mélanie Martin
Collection Ustensilissimo
Parution 25/08/2021 25/08/2021
Nb. de pages 160 208
Format 13.7 x 19.7 -
Couverture Relié -
Poids 396g -
Contenu - ePub
EAN13 9782036009752 9782036009769

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