Résumé
Vous ne connaissez pas encore les ravioles ?
Les ravioles sont des pâtes à base de farine de blé tendre et font l'objet de nombreuses recettes. Des recettes de ravioles aux 3 fromages, aux recettes de ravioles de foie gras sans oublier la classique recette des ravioles de romans persillées, vous apprendrez tout sur cette spécialité culinaire originaire des hauts plateaux du Vercors.
Vous trouverez également des recettes de pâte et de raviolis ainsi que les tours de main pour réussir à coups sûrs vos pâtes fraîches !
L'auteur - Isabelle Dreyfus
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tana |
| Auteur(s) | Isabelle Dreyfus |
| Parution | 26/05/2011 |
| Nb. de pages | 195 |
| Format | 16.2 x 20.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 280g |
| EAN13 | 9782845676770 |
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