Professions in the wine industry

FRANCOIS DOMERGUE - Collection Vin terroir et filiere

372 pages, parution le 04/06/2020

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Résumé

There are many different professions in the wine industry and the author does not pretend to cover all of them in this book. However, the interviews and subjects that are included in this book will allow the reader - who wants to learn about the wine industry or who wants to go into more depth - to understand the challenges the industry faces as it embraces change, where new techniques are being developed and where professions are continually evolving.

L'auteur - FRANCOIS DOMERGUE

Professeur d'économie, d'éthique des affaires et de supply chain à l'INSEEC Bordeaux, François Domergue a notamment publié une trentaine de cas pédagogiques dans le domaine du vin, en achats et supply chain, marketing et management et les transports ¿ à la Centrale des Cas et Médias Pédagogiques de Paris, ainsi que chez CASE CENTER (ECCH) en Grande-Bretagne, IVEY PUBLISHING (Canada) et participé aux conférences NACRA (North American Case Studies Association) aux États-Unis en 2014 et 2017.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Micro Application
Auteur(s)	FRANCOIS DOMERGUE
Collection	Vin terroir et filiere
Parution	04/06/2020
Nb. de pages	372
Format	16 x 23.8
Couverture	Broché
Poids	862g
EAN13	9782822406208