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Pouilly fume jewel of the loire valley
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Pouilly fume jewel of the loire valley

Pouilly fume jewel of the loire valley

Jacky Rigaux

130 pages, parution le 02/02/2009

Résumé

This book tells the wonderful story of a vineyard that has existed since the Gallo-Roman era, was developed by the Benedictine monks and came into its own in the 19th century. Here in the district of Pouilly, on the banks of the Loire River the loveliest Sauvignon Blanc wines are born. The wine is also known as "Blanc Fumé", a name that resonates with any lover of great terroir wines. Where does the name come from? Because it 'fumes' at harvest time when noble rot occurs? Because of the inimitable taste of gunflint when one smells and tastes it? Both these reasons are probably valid!

A collective work, produced with the support of the Viticultural Association of Pouilly sur Loire and edited by Jacky Rigaux.
List of Authors : Jacky Rigaux
Patrick Coulbois
Jean-Claude Menot
Jean Bisson
Bertrand Daulny

L'auteur - Jacky Rigaux

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Terre En Vues
Auteur(s) Jacky Rigaux
Parution 02/02/2009
Nb. de pages 130
Format 27.5 x 16
Couverture Relié
Poids 680g
EAN13 9782916935065

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