Polpo
Trésors de la cuisine vénitienne
Russell Norman - Collection Carrément Cuisine
320 pages, parution le 14/10/2020
Résumé
140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman.
Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.
Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.
L'auteur - Russell Norman
Russel Norman est le fondateur de 8 restaurants dans le centre de Londres (Angleterre) dont Polpo, restaurant spécialisé dans la cuisine vénitienne.
Autres livres de Russell Norman
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Russell Norman | |
| Collection | Carrément Cuisine | |
| Parution | 14/10/2020 | 14/10/2020 |
| Nb. de pages | 320 | 320 |
| Format | 18 x 26.8 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1110g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782016279793 |
9782017140580 |
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