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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Plancha Plancha !

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Liliane Otal

144 pages, parution le 22/06/2011

Résumé

Synonyme de cuisine conviviale et de dîners en plein air, la plancha vous ravira par sa facilité d'utilisation. Grâce à ce mode de cuisson très simple, vous conserverez la qualité de vos produits et réaliserez toutes sortes de plats sucrés et salés, du plus basique au plus raffiné. De l'apéro au dessert, la plancha se prête aux envies de toute la famille, avec des recettes pour petits et grands. Chips de légumes, lotte aux mangues, tournedos aux trois poivres, brochettes de poulet aux cacahuètes et figues au miel : allumez la plancha et profitez de l'été !

L'auteur - Liliane Otal

Liliane Otal a longtemps partagé sa vie entre la France et l'Espagne.

Elle connaît parfaitement l'usage de la plancha.

Excellente cuisinière et pédagogue, elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale.

Autres livres de Liliane Otal

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Sud Ouest Editions
Auteur(s) Liliane Otal
Parution 22/06/2011
Nb. de pages 144
Format 26 x 26
Couverture Broché
Poids 1020g
EAN13 9782817701318
ISBN13 978-2-8177-0131-8

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