Pizzas, bruschettas, focaccias,...

Guillaume Marinette - Collection Cuisine pour tous

Parution le 20/09/2022

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Résumé

Pizzas, bruschettas, focaccias, etc., des plats déclinables à l'infini, faciles et rapides à réaliser, pour contenter tous les goûts et tous les appétits ! Lancez-vous dans la préparation de la meilleure pâte à pizza maison puis choisissez parmi les garnitures, des plus classiques aux plus surprenantes. En dehors de la forme que nous lui connaissons tous, découvrez comment utiliser la pâte à pizza de plein d'autres façons pour réaliser bretzels, tresses, gaufres, panzerotti, croissants, couronnes ou encore pide et piadina. 100 recettes savoureuses et originales, de l'entrée au dessert, sans oublier les plats à partager pour l'apéro comme les pizza balls, crostini, sticks, flammekueche, mini-pizzas, et bien d'autres. Tous les conseils et les recettes de base pour réaliser vos pizzas de A à Z : pâte fine ou épaisse, les différentes levures, les coulis, les condiments, etc.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Artémis
Auteur(s)	Guillaume Marinette
Collection	Cuisine pour tous
Parution	20/09/2022
Format	20.5 x 25.7
Couverture	Relié
Poids	916g
EAN13	9782816019582