Résumé
40 variations classiques ou originales de la recette traditionnelle de la crème brûlée, pour préparer des crèmes catalanes, des crèmes brûlées à la chicorée, à la pistache et aux myrtilles, à la betterave, au camembert, etc.
L'auteur - Philippe Mérel
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | EDDL | |
| Auteur(s) | Philippe Mérel | |
| Parution | 13/10/2009 | 14/10/2009 |
| Nb. de pages | - | 96 |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782012379411 |
9782012313118 |
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