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Petites conserves
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Petites conserves

Petites conserves

Valérie Lhomme - Collection Tendances gourmandes

Parution le 04/09/2013

Résumé

Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main toute l'année et dès qu’un invité surprise arrive.

Des recettes pour transformer les récoltes en conserves et ainsi savourer des produits frais tout au long de l'année : compotes et chutneys, fruits et légumes confits, confitures et gelées, sauces et coulis…

De nombreuses techniques naturelles de conservation qui permettent de retrouver le goût authentique des aliments : à l’huile, au vinaigre, en liqueur, au sel, en sirop.

L'auteur - Valérie Lhomme

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Valérie Lhomme
Collection Tendances gourmandes
Parution 04/09/2013 04/09/2013
Nb. de pages - 72
Format 19.7 x 19.7 -
Couverture Relié -
Poids 364g -
Contenu - ePub
EAN13 9782035884800 9782035884855

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