Ouverture de cuisine par lancelot de casteau
Jacques Kother
136 pages, parution le 01/10/2008
Résumé
Paru en 1604, cet ouvrage est le véritable premier livre de cuisine écrit en français. Ce recueil était considéré comme perdu durant plusieurs siècles. Cette réédition va bouleverser bien des idées reçues sur la gastronomie de cette époque. Lancelot de Casteau, cuisiner successifs de trois Princes Evêques de Liège, apporte un témoignage inestimable sur la grande cuisine de le Renaissance.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Noir Dessin |
| Auteur(s) | Jacques Kother |
| Parution | 01/10/2008 |
| Nb. de pages | 136 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782873511548 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
