Opération détox dans ma cuisine
Bannir les emballages et récipients toxiques - Choisir les bons modes de cuisson - Conserver sainement
Romain Morlot - Collection Zéro Déchet
Résumé
Bisphénol A, aluminium, silicone, Teflon... Combien de scandales alimentaires dus aux matières utilisées ? En cuisant votre pizza, en réchauffant votre plat ou en emballant vos restes de repas, vous avez sûrement eu au moins trois occasions de vous empoisonner !
Découvrez ce qui se cache dans vos ustensiles de cuisines, vos plats et les emballages culinaires, pour apprendre à choisir les bons matériaux, à privilégier les modes de cuisson les plus sains et à conserver vos aliments dans des contenants sans danger.
Un guide d'utilité publique !
Extraits du livre
L'auteur - Romain Morlot
Romain Morlot est le fondateur de La santé dans l'assiette, site d'information sur tout ce qu'il faut savoir pour avoir une alimentation saine et équilibrée : nutrition, conseils détox, recettes de cuisine, choix des aliments...
Sommaire
- Poêles, casseroles et plats à enfourner
- Les différents types de cuisson
- Les emballages et contenants
- L'électroménager
Avis des lecteurs
publié le 26/11/2020 Acheteur vérifié
Clair et précis.
Livre d’un abord très facile. Cela donne à réfléchir
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Eyrolles | |
| Auteur(s) | Romain Morlot | |
| Collection | Zéro Déchet | |
| Parution | 27/10/2017 | 02/11/2017 |
| Nb. de pages | 126 | 130 |
| Format | 17 x 23 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 400g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF |
| EAN13 | 9782212673906 |
9782212596908 |
| ISBN13 | 978-2-212-67390-6 | - |
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