On va déguster

François-Régis Gaudry

336 pages, parution le 25/11/2015

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Résumé

L'encyclopédie qui nourrit le corps avec esprit !

C'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.

On va déguster, c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles.

Faut-il saler l'eau du pot-au-feu ?
Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ?
Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ?
Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ?
Que collectionne un cassanuxiphile ?
Un oeuf de mouette, ça a quel goût ?

Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses, planisphères et tours du monde, petites histoires et grands portraits...

L'auteur - François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry a dégusté sa première courgette au brocciu à l'âge de quatre ans. Il s'en souvient comme si c'était hier. Rédacteur en chef adjoint à L'Express Styles en charge des pages Saveurs, il tient le blog Et Toque ! sur lexpress.fr et anime On va déguster sur France Inter et Très très bon ! sur Paris Première. Il est auteur et coauteur de nombreux ouvrages culinaires.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	François-Régis Gaudry
Parution	25/11/2015
Nb. de pages	336
Format	34 x 26
Couverture	Cartonné
Poids	2455g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782501109499
ISBN13	978-2-501-10949-9