Okinawa

Un programme global pour mieux vivre

Jean-Paul Curtay avec la contribution de Rose Razafimbelo, Jean-Marie Robine

444 pages, parution le 08/11/2006

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Résumé

L'archipel tropical d'Okinawa, situé à l'extrême sud du Japon, détient le record mondial de longévité en bonne santé. On y compte cinq fois moins des maladies les plus graves et les plus fréquentes qui nous affectent et... on y a enregistré 15 % des supercentenaires (de 110 ans et plus) alors qu'Okinawa ne représente que 0,002 % de la population mondiale !

Leurs secrets ? Une alimentation très variée et extrêmement savoureuse, peu calorique et exceptionnellement riche en nutriments protecteurs : antioxydants, magnésium et acides gras oméga 3, une propension à rester en mouvement, une perception très positive du monde et de la vie, de puissants outils de gestion du stress, de solides réseaux de soutien et, enfin, beaucoup d'humour et de créativité.

Le Dr Curtay a adapté les onze clés de la réussite des anciens d'Okinawa aux données occidentales et les a intégrées, avec les points forts du régime méditerranéen et les recherches les plus récentes de la nutrithérapie, dans un "Programme" pratique qu'il vous invite à vous approprier, lentement mais sûrement.

Attention : en découvrant ces fascinants portraits des centenaires d'Okinawa, vous risquez d'attraper une irrésistible envie de mieux vivre, dans la vitalité et la sérénité, et de vieillir... jeune !

Recettes de Rose Razafimbelo - Préface de Jean-Marie Robine.

L'auteur - Jean-Paul Curtay

Le docteur Jean-Paul Curtay a découvert l'importance des relations entre alimentation et santé. Il a créé la première consultation de nutrithérapie en France.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Anne Carrière
Auteur(s)	Jean-Paul Curtay
Parution	08/11/2006
Nb. de pages	444
Format	14 x 21
Couverture	Broché
Poids	430g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782843374234
ISBN13	978-2-84337-423-4