Nourrir nos identités
Manger, c'est expérimenter, vivre, exister
Virginie Masdoua - Collection Questions alimentaires et gastronomiques
138 pages, parution le 12/11/2019
Résumé
Avez-vous déjà été confronté à des comportements alimentaires très différents du vôtre ? Hors normes, pathologiques ? Etonné ? Ce livre aide à comprendre la pluralité des comportements alimentaires des jeunes adultes en France contemporaine. Il décortique les moteurs des comportements alimentaires construits dans leur espace social. Ils résultent de l'édification identitaire caractérisée par 5 territoires : la zone d'habitation géographique, le corps sain ou malade, les croyances religieuses, le sexe et l'âge.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Virginie Masdoua | |
| Collection | Questions alimentaires et gastronomiques | |
| Parution | 12/11/2019 | 14/11/2019 |
| Nb. de pages | 138 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 182g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782343183886 |
9782336885674 9782140134920 |
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