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Nature céréales et légumineuses
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Nature céréales et légumineuses

Nature céréales et légumineuses

Alain Ducasse, Paule Neyrat, Christophe Saintagne

Parution le 17/11/2016

Résumé

La collection Nature, une source inépuisable d'idées pour manger mieux tous les jours grâce à des recettes et des plats savoureux, simples, sains et bons.
La collection Nature, une source inépuisable d'idées pour manger mieux tous les jours grâce à des recettes et des plats savoureux, simples, sains et bons. On revient à l'essentiel : consommer intelligemment des produits variés et de saison, retrouver tous les goûts de la nature.
Alain Ducasse propose ici une sélection de recettes réalisées à partir de céréales et de légumineuses pour se faire plaisir en limitant les apports en protéines animales et en variant les variétés pour ne pas surconsommer de gluten.
80 recettes pour nourrir une famille au quotidien, pour découvrir ou redécouvrir les pois-chiches, le boulgour, les lentilles ou encore le quinoa.

Caractéristiques techniques

  NUMERIQUE
Éditeur(s) Lec Communication (A.ducasse)
Auteur(s) Alain Ducasse, Paule Neyrat, Christophe Saintagne
Parution 17/11/2016
Contenu ePub
EAN13 9782841238996

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