Mon potager riche en saveurs !
L'art de cultiver le goût
Aymeric Lazarin - Collection Facile et bio
Résumé
Redonnons du sens à nos pratiques pour retrouver le goût et la qualité des fruits et légumes au potager.
Depuis quelques décennies, nous assistons à une véritable disparition des saveurs, due notamment à l'appauvrissement de l'agrodiversité et à des techniques culturales favorisant avant tout la productivité. Aymeric Lazarin nous incite au contraire à jardiner en privilégiant la qualité à la quantité. Ses conseils en matière de choix variétal, de fertilisation, d'arrosage, de conditions de récoltes... ainsi que 25 fiches culture détaillées nous permettront de redonner du goût à nos variétés potagères, en redonnant du sens à nos pratiques !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Aymeric Lazarin |
| Collection | Facile et bio |
| Parution | 01/02/2024 |
| Nb. de pages | 120 |
| Format | 21 x 21.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 284g |
| EAN13 | 9782360988426 |
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