Résumé
À toute vapeur !
Un royaume de saveurs à toute vapeur !
Cédez à l'enchantement d'une cuisine aromatique dans une mise en scène jolie et ludique. Avec un mini-panier vapeur et une simple casserole, donnez vie à vos envies ! La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, et sa simplicité autorise toutes les improvisations.
50 recettes vite faites, bien faites !
Filet de bar mariné à la citronnelle et au gingembre, pintade farcie au pistou et coulis de poivrons rouges, riz au safran, ravioles crevettes coriandre, poires vapeur aux thé noir et au miel et quatre recettes de bouillon à agrémenter selon votre goût : laissez parler votre imagination !
L'auteur - Christian Cino
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Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | First |
Auteur(s) | Christian Cino |
Collection | Toquades |
Parution | 22/01/2009 |
Nb. de pages | 87 |
Format | 20 x 20.2 |
Couverture | Relié |
Poids | 426g |
EAN13 | 9782754010962 |
Avantages Eyrolles.com
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