Mini-guide des plantes sauvages comestibles
François Couplan - Collection Petit Larousse de...
Résumé
Elles croissent au bord des chemins ou s'invitent au jardin...On les ignore, on a bien tort ! Découvrez 43 plantes sauvages à consommer pour son plus grand plaisir. Apprenez à les reconnaitre, où et quand les trouver et la manière de les cuisiner : en plats ou en desserts, en confiture ou en salade, pour aromatiser un plat ou décorer une assiette...
Fleurs au goût délicat, légumes sauvages fondants et savoureux...A découvrir sans tarder !
L'auteur - François Couplan
Ethnobotaniste, François Couplan enseigne comment utiliser les plantes depuis plus de quarante ans. Une expérience approfondie de la nature, explorée à travers les cinq continents, complète ses compétences scientifiques. Auteur de nombreux ouvrages sur les végétaux et leurs usages, il anime régulièrement des ateliers de terrain, des stages et des conférences. Il a créé le Collège pratique d'ethnobotanique qui propose aux personnes aimant les plantes et la nature d'acquérir un solide bagage botanique.
Autres livres de François Couplan
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | François Couplan |
| Collection | Petit Larousse de... |
| Parution | 04/05/2022 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 10 x 13 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 124g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782036017764 |
Avantages Eyrolles.com
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