Mincir à petit prix

Jean-Michel Cohen - Collection Sante, bien-etre

240 pages, parution le 26/01/2013

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Résumé

Tout ce qu'il faut pour retrouver la ligne sans faire fondre votre porte-monnaie. Des semaines booster à 900 kcal, des semaines à 1 400 kcal puis des semaines à 1 600 kcal pour une stabilisation en douceur. Des conseils sur les achats malins à petit prix. Suivez les saisons, privilégiez le fait maison, oubliez les plats préparés dits lights ainsi que les produits allégés, préférez les produits basiques, pensez aux protéines végétales, plus économiques, ainsi qu'aux conserves et aux surgelés... Les produits les moins chers et les plus intéressants sur le plan nutritionnel (apport vitamines/faibles calories). Des idées de menus par saison. Pour chaque phase du programme et avec à chaque fois un menu spécial si vous recevez des amis ou de la famille. Des conseils pour cuisiner léger et à petit prix, équipement de base, modes de cuisson, astuces pour réduire l'addition calorique d'une recette ; 100 recettes de saison avec à chaque fois : les conseils nutritionnels de Jean-Michel Cohen ; le prix moyen et le nombre de calories par portion.

L'auteur - Jean-Michel Cohen

Le Dr Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. La méthode de régime qu'il préconise repose sur un rééquilibrage alimentaire. Au-delà de la perte de poids, il propose l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir. Il est l'auteur de nombreux ouvrages et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv.

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Sommaire

Quelques conseils pour mincir sans se ruiner
- Un programme d'amincissement en trois phases (booster, confort et consolidation)
Listes de courses
- Le hit des meilleurs aliments basses calories et bas prix
- Les incontournables
De delicieuses recettes au fil des saisons
- Pour chacune des recettes : tout savoir sur les bienfaits des aliments, comment les cuisiner et les manger selon les conseils du nutritionniste
- Des recettes faciles pour quatre personnes, l'indication du nombre de calories et les prix par portion
- Se régaler sans dépenser !
- Une marche à suivre détaillée et la photographie du plat
Les recettes de printemps
- Flan aux courgettes et à la menthe
- Truite en papillote au miel et aux amandes
- Taboulé à la fraise
Les recettes d'ete
- Tartare de pastèque à la féta
- Mousse de poivrons coeur fromager
- Cheesecake léger aux cerises
Les recettes d'automne
- Pommes de terre farcies au saumon
- Côtes de porc au curcuma
- Carpaccio de poires au thé vert, miel et noisettes
Les recettes d'hiver
- Papillote de colin à la purée d'avocat
- Poêlée de dinde aux navets caramélisés
- Aumônière d'orange coeur chocolat

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Flammarion
Auteur(s)	Jean-Michel Cohen
Collection	Sante, bien-etre
Parution	26/01/2013
Nb. de pages	240
Format	16.2 x 22.2
Couverture	Broché
Poids	649g
EAN13	9782081253407
ISBN13	978-2-08-125340-7