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Mes raviolis maison
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Soizic Chomel de Varagnes - Collection Carrément Cuisine

192 pages, parution le 16/02/2022

Résumé

Shish barak, sorrentinos, agnolotti, ravioles, gyozas, wontons, pierogi… si vous salivez déjà, ce livre est fait pour vous. Découvrez des recettes de pâtes fourrées sous des formes diverses et variées et venues de tous les pays. Parce que, finalement, le monde entier aime tellement les raviolis, que chaque pays à sa (ses) recette(s)  !
 
En plus des recettes, vous trouverez dans ce livre  :
  • Des conseils pour se lancer
  • Des pas-à-pas pour réaliser ses pâtes
  • Des pas-à-pas pour maîtriser les techniques de pliage des différentes formes
  • Des sauces et accompagnements pour accommoder vos raviolis
 
70 recettes classiques ou plus originales, toujours inratables, accompagnées de conseils et de techniques pour maîtriser l’art du pliage de la pâte.

L'auteur - Soizic Chomel de Varagnes

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Soizic Chomel de Varagnes
Collection Carrément Cuisine
Parution 16/02/2022
Nb. de pages 192
Format 19.5 x 26.5
Couverture Relié
Poids 774g
EAN13 9782017168454

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