Résumé
Dans la collection "Mes petits plats...", cet ouvrage propose 150 recettes savoureuses et équilibrées, pour optimiser les bienfaits de chaque aliment dans des préparations complètes et appétissantes.
Salade d'épinards aux légumes confits, poulet au four et gingembre grillé, filet de porc sauté au saké, crème amandes-framboises, jus de gingembre et d'hibiscus...de l'entrée au dessert, des recettes où vitamines, fibres et minéraux se révèlent en toute gourmandise !
Le livre propose :
- 150 recettes écrites à quatre mains par Marie Leteuré, cuisinière hors pair, et Véronique Liégeois, diététicienne : le tandem idéal pour composer, pour toutes les occasions, des plats où se mêlent équilibre nutritionnel et plaisir gourmand.
- 36 photographies à l'image des recettes : simples, modernes et appétissantes.
- Des conseils pour réussir à coup sûr les recettes et apprendre à optimiser les qualités nutritionnelles de chaque aliment.
Variés, colorés, sains et alléchants : ces 150 petits plats légers sont à cuisiner avec inspiration, et sans modération !
L'auteur - Véronique Liégeois
Véronique Liégeois est diététicienne et nutritionniste. Auteur de plusieurs ouvrages, elle collabore régulièrement à des magazines.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Solar |
| Auteur(s) | Véronique Liégeois |
| Parution | 14/04/2011 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 18.7 x 22.2 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 700g |
| EAN13 | 9782263054099 |
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