Mes petites recettes magiques aliments fermentés
Résumé
100 recettes pour prendre soin de son microbiote intestinal La révolution des aliments vivants
Saviez-vous que le yaourt est efficace contre la diarrhée ? Que la choucroute (sans les saucisses !) détoxifie l'intestin en rétablissant un bon équilibre ? Que le pain au levain est plus digeste que celui à la levure ? Que certains aliments fermentés aident à prévenir le diabète, le surpoids, les ballonnements, les inflammations, les troubles de l'humeur, et qu'ils renforcent l'immunité ?
Au menu :
- Le mode d'emploi des aliments fermentés en 25 questions-réponses : Qu'est-ce que c'est ? Pourquoi en manger ? Quel goût ont-ils ? Quels sont leurs bienfaits sur la santé ?...
- Les 20 meilleurs aliments à faire fermenter : ail, betterave, chou, concombre, fenouil, viande, poisson...
- 100 recettes faciles : kimchi, yaourts, falafels, muesli, kéfir, choucroute, kombucha...
La révolution des aliments vivants
L'auteur - Anne Dufour
Anne Dufour, journaliste spécialisée en nutrition, est l'auteure de nombreux best-sellers sur la santé et la forme aux éditions Leduc.s.
Autres livres de Anne Dufour
L'auteur - Catherine Dupin
Catherine Dupin, diplômée de la Cooking Academy de l'Atelier des sens est une fan de cuisine gourmande, saine et express au quotidien.
Autres livres de Catherine Dupin
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Leduc.S Editions | |
| Auteur(s) | Anne Dufour, Catherine Dupin | |
| Parution | 26/11/2021 | 26/11/2021 |
| Nb. de pages | 192 | 192 |
| Format | 11 x 17.8 | - |
| Poids | 123g | - |
| Contenu | - |
ePub + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9791028522988 |
9791028521950 |
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