Mes jus maison au fil des saisons

100 recettes pour trinquer à votre santé !

Alice Vanhoye - Collection Arts culinaires

240 pages, parution le 16/05/2024

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Résumé

Praticienne de santé naturopathe spécialisée dans l'alimentation vivante, Alice Vanhoye sait combien les jus de légumes et de fruits extraits à froid à l'aide d'un extracteur sont des merveilles sur le plan gustatif et nutritionnel. Préparés exclusivement à partir d'ingrédients frais, crus, biologiques et de saison, ce sont de véritables concentrés d'enzymes, vitamines, minéraux, oligo-éléments et antioxydants. Après un texte introductif, clair et pédagogique, où l'auteure aborde tous les points importants à connaître avant de se lancer dans l'aventure des jus faits maison - bienfaits, équipement nécessaire, compositions possibles entre divers végétaux, erreurs à éviter... -, l'auteure nous offre 100 recettes originales et gourmandes, superbement illustrées, et nous explique ce que chacune d'elle apporte à nos organismes. Régénérer, éliminer, vitaliser, booster les défenses immunitaires... tout en soulageant les intestins enflammés, autant d'actions bénéfiques générées par ces boissons 100% santé !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Alternatives
Auteur(s)	Alice Vanhoye
Collection	Arts culinaires
Parution	16/05/2024
Nb. de pages	240
Format	18.6 x 24.5
Couverture	Relié
Poids	802g
EAN13	9782073070449