Mes aliments protecteurs contre le cancer

Pierre Vican

204 pages, parution le 22/02/2008

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Résumé

Le corps médical en est maintenant convaincu et les études cliniques le prouvent : certains aliments consommés régulièrement contribuent à diminuer les risques de développer un cancer. Cet ouvrage vous présente la liste des ces aliments :

ceux à consommer sans modération
ceux à consommer avec modération
ceux à consommer le plus rarement possible.

En composant vos menus à partir de ces aliments, vous serez sûrs de fournir à votre organisme tous les nutriments et substances protectrices dont il a besoin.

Les légumes à feuilles (salades diverses, épinards, oseille, bettes...)
Les légumes racines + tubercules (carottes, pommes de terre, céleri, betterave, radis...)
Les légumes - fruits (tomates, poivrons, piments, aubergines...)
Les légumes secs (lentilles, petits pois, haricots, fèves de soja...)
Les différents choux et brocolis
Les épices et herbes aromatiques
Les fruits rouges, fruits à noyau et à pépins (fraises, groseilles, myrtilles, cerises, abricots, pêches, poires et pommes, raisins...)
Les fruits à coque, graines et huiles ( huile d'olive, de colza, de lin, de noix + avec modération : amandes, noix, noisettes, marrons, châtaignes...)
Les agrumes, fruits exotiques et tropicaux (oranges, pamplemousses, citrons, fruits de la passion, ananas, mangue, kiwi, figue...)
Les céréales (blés, seigle, riz...)
Les aliments fermentés (fromage blanc, yaourt, fromage, choucroute, cornichons...)
Les poissons de mer (sardine, thon, maquereau, saumon, hareng...)
Eau minérale, jus de fruits, thé vert...

De précieux conseils diététiques et alimentaires à intégrer dans votre alimentation quotidienne, et de nombreuses recettes vous aideront à vous régaler tout en préservant votre santé.

L'auteur - Pierre Vican

Pierre Vican est journaliste et écrivain, spécialisé dans les sujets médicaux, de santé, et de bien-être.

Il a déjà publié de nombreux ouvrages sur ces thèmes et participé à l'élaboration d'encyclopédies pratiques sur la santé.

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Sommaire

Sauces
Salades
Entrées diverses
Potages
Pâtes
Accompagnements
Plats de légumes
Plats de viande
Plats divers
Poissons et crustacés

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Anagramme
Auteur(s)	Pierre Vican
Parution	22/02/2008
Nb. de pages	204
Format	15 x 23
Couverture	Broché
Poids	335g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782350351636
ISBN13	978-2-35035-163-6