Mes 100 recettes de citron

Nathalie Valmary - Collection Mes 100 recettes...

190 pages, parution le 20/09/2007

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Tout est bon dans le citron ! Sa pulpe, son jus, ses feuilles, son écorce... Jaune ou vert, de Menton, de Valence ou encore de Californie, sa forme ronde et sa couleur lumineuse et vive le rendent terriblement photogénique et aiguisent l'appétit.

Le citron est source d'inspiration dans toutes les cuisines du monde, du bassin méditerranéen à l'Asie. Les pâtes en raffolent, il attendrit les viandes, il est le fidèle compagnon des carpaccios et des marinades, il secoue les boissons, se givre, se presse, se zeste, s'infuse, se confit, se compote et se transforme en confitures pour recouvrir de croustillantes baguettes grillées.

L'auteur - Nathalie Valmary

Depuis plusieurs années, Nathalie Valmary consacre sa vie à ses passions que sont l'écriture, la cuisine, les loisirs créatifs et la photographie. Aux éditions Minerva, elle a déjà publié de nombreux livres dont : Génial ! Je cuisine avec maman, Génial ! On popote avec papa, Mes riz préférés, Mes tians et flans préférés et Mes 100 recettes de citron.

Autres livres de Nathalie Valmary

Mes tians et flans préférés

Découvrir tous les livres de Nathalie Valmary

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Minerva
Auteur(s)	Nathalie Valmary
Collection	Mes 100 recettes...
Parution	20/09/2007
Nb. de pages	190
Format	23 x 26
Couverture	Broché
Poids	505g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782830709711
ISBN13	978-2-8307-0971-1