Marketing agroalimentar
Fundamentos e estudos de caso
Catarina Domingos, Juliana Mota, Rui Rosa Dias, Joana Carvalho Afonso, Sandra Gomes, Adriana Cardoso, José Luís Reis, Raquel Machado, Ana Pereira, Ricardo Barbosa, Tiago Oliveira
Résumé
A obra analisa duas vertentes complementares que caracterizam a cadeia de valor agroalimentar: fundamentos e estudos de caso.
As trajetórias multissetoriais dos 11 coautores desta obra, conferem ao livro, uma assinatura capaz de clarificar, desmistificar e definir as tendências agroalimentares em Portugal.
O aumento das preocupações demonstradas com a agricultura, biodiversidade, bem-estar e alimentação, aliadas às exigências provenientes da alteração dos padrões de consumo que os portugueses vêm dando sinais, e à reduzida produção literária relacionada com o setor agroalimentar e silvo pastoril, constituíram o ponto de partida que motivou a edição deste livro.
O objetivo deste livro é analisar e refletir sobre diferentes realidades de consumo dentro do setor, orientando os seus profissionais para um melhor entendimento das realidades e consciencializar para a necessidade de repensar a felicidade e as emoções que envolvem a agricultura e a alimentação.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Vida Económica Editorial | |
| Auteur(s) | Catarina Domingos, Juliana Mota, Rui Rosa Dias, Joana Carvalho Afonso, Sandra Gomes, Adriana Cardoso, José Luís Reis, Raquel Machado, Ana Pereira, Ricardo Barbosa, Tiago Oliveira | |
| Parution | 27/01/2016 | 27/01/2016 |
| Nb. de pages | - | 256 |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9789897680892 |
9789897680939 |
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