Mangez du lait !

Catherine Madani

60 pages, parution le 30/04/2008

Ajouter à une liste

Indisponible

Résumé

Un ouvrage pour retrouver le bon goût du lait avec de délicieuses recettes d'hier et d'aujourd'hui. 25 recettes faciles et savoureuses pour cuisiner tout en finesse en alliant moelleux et gourmandise ...

o Des petits plats d'hier au goût du jour, avec le capuccino de champignons, les soufflé aux asperges, les flans de poisson et leurs petits légumes ou le rôti de cochon de lait.
o Des délices sucrés à partager, avec le riz au lait, les petites crèmes, mais aussi le clafoutis aux cerises et les caramels au beurre salé.

L'auteur - Catherine Madani

Catherine Madani : "Petite-fille et fille de restaurateurs, ma passion pour la gastronomie s'est déclarée naturellement. Durant sept années, j'ai exporté mon savoir-faire Outre-Atlantique où j'ai développé mon intérêt pour la photographie. Dès mon retour en France, l'alchimie de l'image et de l'art de cuisiner se métamorphose en stylisme culinaire que je pratique avec toujours autant de gourmandise."

Autres livres de Catherine Madani

Flexicru

Découvrir tous les livres de Catherine Madani

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Les éditions culinaires
Auteur(s)	Catherine Madani
Parution	30/04/2008
Nb. de pages	60
Format	20.7 x 20.8
Couverture	Relié
Poids	413g
EAN13	9782841232024