Maison menier, de la droguerie au chocolat
1816-1869 - aux origines de l'industrie pharmaceutique en france
Nicolas Sueur
322 pages, parution le 13/04/2018
Résumé
L'entreprise Menier reste associée à la célèbre affiche montrant une petite fille espiègle « taguant » sur un mur le nom du chocolatier français. On peut encore voir, à Noisiel, en Seine-et-Marne, les bâtiments de ce qui fut, au XIXe siècle, l'une des plus importantes chocolateries européennes. On sait moins que cette spécialisation de l'entreprise fut relativement tardive et que Menier débuta dans la droguerie pharmaceutique, révolutionnant profondément le secteur. Ce livre souhaite revenir sur l'histoire de cette entreprise et sur les origines de l'industrie pharmaceutique française.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Nicolas Sueur | |
| Parution | 13/04/2018 | 18/04/2018 |
| Nb. de pages | 322 | - |
| Format | 15.5 x 24 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 490g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782343137933 |
9782140087523 9782336838564 |
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