Maigrir avec les recettes de votre enfance

Le programme pour renouer avec le plaisir de manger grâce à la cuisine de grand-mère revisitée

Patrick Sérog, Roseline Lévy Basse - Collection Zéro Blabla

256 pages, parution le 24/03/2021

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Résumé

LES SAVEURS DE VOTRE ENFANCE VONT VOUS RÉCONCILIER AVEC VOTRE ASSIETTE ET VOTRE SILHOUETTE !

Et si, pour maigrir, il suffisait de retrouver le plaisir de manger ? Aux oubliettes, les régimes draconiens et contraignants, qui vous font perdre vos repères alimentaires, mais pas vos kilos ! Cette méthode vous propose de revenir au goût familier, de convoquer vos souvenirs d’enfance, lorsque vos mamans et vos mamies préparaient de bons petits plats mijotés, pour rééquilibrer votre alimentation et mincir durablement.
Blanquette de veau, bœuf bourguignon, poule au pot, flan aux œufs, tarte tatin… Ces recettes ne sont pas seulement gourmandes et généreuses, mais elles sont aussi rassurantes et réconfortantes, car elles nous renvoient à notre identité et à notre intimité. Elles participent ainsi à notre sécurité émotionnelle.
Le Dr Patrick Serog, nutritionniste, et Roseline Levy-Basse, psychologue, vous présentent un programme de trois semaines et revisitent les recettes de nos grand-mères en version allégée. Vous allez retrouver le bon sens en cuisine et l’envie de vous mettre à table !
AVEC :
• plus de 80 recettes de grands-mères revues par le Dr Serog pour un apport nutritionnel adapté ;
• 3 semaines de menus automne/hiver ou printemps/été, comprenant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, pour vous guider dans votre rééquilibrage alimentaire ;
• des conseils pratiques pour vous aider à suivre le programme au quotidien ;
• des témoignages pour partager les souvenirs des petits plats de nos mamies.

L'auteur - Patrick Sérog

Patrick Sérog est médecin nutritionniste. Il consulte dans le privé et à l'hôpital Bichat (Paris). Il soigne depuis près de vingt-cinq ans des enfants gros et supervise deux maisons médicales spécialisées dans le traitement de l'obésité de l'enfant. Il est notamment l'auteur des Kilos des ados, avec le docteur Jean-Michel Borys (NiL, 1998) et du Guide de la nutrition de l'enfant (Le Seuil, 1999).

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L'auteur - Roseline Lévy Basse

Roseline Lévy Basse est psychologue; psychanalyste et thérapeute familiale.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Marabout
Auteur(s)	Patrick Sérog, Roseline Lévy Basse
Collection	Zéro Blabla
Parution	24/03/2021	24/03/2021
Nb. de pages	256	256
Format	14.5 x 21.5	-
Couverture	Broché	-
Poids	282g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782501158169	9782501162982