Macarons comme un pro
A la maison - Cookin box
José Maréchal - Collection Petits plats Marabout
Résumé
1 thermomètre digital de cuisine. Des poches à douille en plastique. Des douilles. La nouvelle édition de Macarons en petit plat.
Les plus de la nouvelle édition : 10 nouvelles recettes très classiques et basiques : pistache, vanille, caramel,...
L'auteur - José Maréchal
José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie. A 34 ans, après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement. Il est déjà l'auteur chez Marabout, dans la collection Petits Plats, de Verrines et Petites Cuillères.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | José Maréchal |
| Collection | Petits plats Marabout |
| Parution | 19/05/2010 |
| Nb. de pages | 70 |
| Format | 20 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 520g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782501063715 |
| ISBN13 | 978-2-501-06371-5 |
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