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Ma petite boucherie vegan - edition enrichie
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Ma petite boucherie vegan - edition enrichie

Ma petite boucherie vegan - edition enrichie

Sébastien Kardinal, Laura VeganPower - Collection Cuisine bio

80 pages, parution le 08/06/2022

Résumé

Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi  en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...

L'auteur - Sébastien Kardinal

Sébastien Kardinal est le co-fondateurs de VG-Zone.net, un site vegan influent. Il est auteur de plusieurs ouvrages de cuisine vegan et collabore aux pages culinaires de différents magazines tel que Alternatives Végétariennes (la publication officielle de l'Association Végétarienne de France). Sébastien Kardinal partage ses découvertes et sa passion pour ce mode de vie sur son blog (kardinal.fr).

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Sébastien Kardinal, Laura VeganPower
Collection Cuisine bio
Parution 08/06/2022 08/06/2022
Nb. de pages 80 80
Format 18.2 x 23.4 -
Couverture Broché -
Poids 440g -
Contenu - ePub
EAN13 9782383381099 9782383381303

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