Résumé
Recettes et techniques de cuisson au kamado : vous saurez tout pour cuisiner comme un chef au kamado. Utilisation, méthode, Cuissons basse température, fumage, griller , rotir, reverse sear, low an Slow, griller, braiser, pizza, légumes, desserts.
160 recettes, nombreuses illustrations
Caractéristiques techniques
| NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Vannieuwenhuyse Pierre-Henri |
| Auteur(s) | Pierre-Henri Vannieuwenhuyse |
| Parution | 17/04/2024 |
| Contenu |
PDF |
| EAN13 |
9791091572347 |
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