Loire-atlantique (2) : les marais salants de la presqu'île guérandaise
Philippe Gicquel
Parution le 01/01/1999
Résumé
C'est au Moyen Âge que les grandes abbayes organisèrent le développement de ces salines entre Guérande et Le Croisic. Le sel était alors l'un des moyens de conservation des aliments, ce qui en faisait un bien extrêmement précieux, mais c'était également le temps de la gabelle. Les dernières salines ont été construites dans les années 1800 qui marquèrent le commencement de leur déclin, concurrencées par celles du Midi et par le sel gemme de l'Est. L'invention des conserves ne fit qu'aggraver le mouvement. Aujourd'hui, pour subsister, les paludiers guérandais ont décidé de jouer la carte de la qualité, afin que soient préservées toute la particularité de cette terre marine et l'élégance de ses géométries, œuvre d'art née du travail de l'homme.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Fenixx Réédition Numérique | |
| Auteur(s) | Philippe Gicquel | |
| Parution | 01/01/1999 | 01/01/1999 |
| Nb. de pages | - | 120 |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782844770707 |
9782402117623 9782402450959 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
