Licarc

Odeurs, saveurs et couleurs du sud au nord de la méditerranée

Collectif - Collection Licarc (littérature et culture arabes contemporaines)

216 pages, parution le 10/06/2020

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Résumé

Abdenbi LACHKAR, Laurence DENOOZ et Nehmetallah ABI-RACHED, « Introduction » ◊ ODEURS, COULEURS, SAVEURS EN MOTS ◊ Jean-Claude ANSCOMBRE, « Quelques remarques sur les notions de perception et de verbe de perception » - Georges KLEIBER, « Comment identifie-t-on les odeurs ? » - Guy ACHARD-BAYLE, « "Des goûts et des couleurs, on ne discute pas." La parémiologie et la question des universaux : fonctionnels,conceptuels... et culturels ? » - Zahra ZAÏD, « De quelques propriétés morphologiques et syntaxiques des noms et des verbes de couleur en arabe marocain » ◊ VOYAGES SENSORIELS DANS LES CITÉS MAROCAINES ◊ Marie-France MERGER, « Parcours visuels et olfactifs dans quelques guides touristiques du Maroc (de 1954 à 2018) » - Laurence DENOOZ, « Remémoration perceptive et sensorielle dans les rues de Fès. L'errance initiatique du Marcheur de Fès » ◊ SAVEURS ET ARTS DE LA TABLE AU CoeUR DE LA CULTURE ET DE LA LANGUE ◊ Salam DIAB-DURANTON, « Sémantique de l'art de la table chez les Arabes. Étude diachronique » - Nancy BALARD, « Impressions de Chine. Les arts de la table chinois selon Ibn Battûta » - Randa Saliba CHIDIAC, « Translating Recipes to Mediterranean Consumers. Tastes, Scents and Genre » - Souad MOUDIAN, « Les mots du goût et le goût des mots en rifain »

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Classiques Garnier
Auteur(s)	Collectif
Collection	Licarc (littérature et culture arabes contemporaines)
Parution	10/06/2020
Nb. de pages	216
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	302g
EAN13	9782406103844