Levain, mon beau levain
Un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain
Stéphanie Tresch
Parution le 07/02/2021
Résumé
Le levain éveille votre curiosité ? C'est l'occasion de vous lancer ! Mettez toutes les chances de votre côté pour bien débuter et pour boulanger sans prise de tête. Le plus dur est de commencer, le meilleur moyen de réussir est d'essayer et de persévérer ! Dans ce livre, je vous explique de manière simple comment faire votre levain, comment l'entretenir et comment l'utiliser.77 pages richement illustrées avec de superbes photographies. Conseils, astuces et pas à pas, je réponds à toutes vos questions sur le levain naturel et vous donne les bases pour vous lancer dans l'aventure. Régalez-vous avec 15 recettes boulangères pour préparer des pains au goût incomparable, "Pains blancs", "Pains spéciaux" et "Boulange gourmande".
Caractéristiques techniques
| NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Librinova |
| Auteur(s) | Stéphanie Tresch |
| Parution | 08/02/2021 |
| Contenu |
ePub |
| EAN13 |
9791026276234 |
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