Lettre à une petiote sur l'abominable histoire de la bouffe industrielle

Fabrice Nicolino - Collection Babel

112 pages, parution le 03/04/2019

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Résumé

En s'adressant à une jeune enfant, Fabrice Nicolino retrace l'histoire de l'industrie agroalimentaire mondialisée : de la naissance de celle-ci à la fin du XIXe siècle aux différents scandales sanitaires et fi nanciers d'aujourd'hui, l'auteur montre comment nous avons gagné au passage une nourriture appauvrie de ses nutriments indispensables, mais enrichie en sel, en sucre, en gras et en produits chimiques de toutes sortes, qui font le lit de nos grandes maladies contemporaines. Le tout au bénéfice économique d'un tout petit nombre - puisque derrière la multitude de marques qui donnent au consommateur l'illusion du choix se cachent en réalité une dizaine de groupes qui se partagent le marché mondial...

Manifeste pour renouer avec une alimentation variée, non transformée et respectueuse de la biodiversité, cet ouvrage gagnerait à être mis entre toutes les mains, et au plus vite!

L'auteur - Fabrice Nicolino

Fabrice Nicolino est journaliste. Cofondateur du mouvement Nous voulons des coquelicots, il est notamment l'auteur de l'ouvrage éponyme, de Ce qui compte vraiment et de Un empoisonnement universel aux éditions Les Liens qui libèrent.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Actes Sud
Auteur(s)	Fabrice Nicolino
Collection	Babel
Parution	03/04/2019
Nb. de pages	112
Format	10.9 x 17.6
Couverture	Broché
Poids	88g
EAN13	9782330120276